CARACTERÍSTICAS DE CRESCIMENTO DE CARNE E CARCAÇA
O Caprino Boer é um animal de grande porte que atinge pesos quando adultos entre 118-170Kg para os machos e 95-120Kg para fêmeas. O potencial de crescimento é excelente. O Caprino Boer é capaz de alcançar um ganho médio diário de mais de 350gr. em situações de confinamento. Os Boers tem um potencial médio de ganho diário a pasto ou pastagem excelente. Os Caprinos Boer tem percentual de carne superior a 50% do seu peso corporal.
Uma cabra Boer é altamente fecunda e prolífica. Com isso mais filhotes nascerão resultando em maiores margens de lucro para o produtor. A taxa de ovulação de cabras Boer varia de 1 a 4 ovos por fêmea com uma média de 1,7 (mais ou menos 0,9). A taxa normal de partos de 200% é comum para a cabra Boer. Esta é maior do que a maioria das raças, assim os Caprinos Boer podem ser considerados uma raça prolífica.
A cabra Boer atinge a puberdade precocemente, geralmente cerca de 6 meses de idade para machos e 10-12 meses para as fêmeas. A cabra Boer tem uma época de reprodução ampliada e que é possível atingir 3 partos a cada 2 anos.
Cabras Boer são boas produtoras de leite, o que lhes permite aumentar a sua prole com sucesso, com excelentes ganhos de peso e com a mortalidade pré-desmama pequena. Um estudo Sul-Africano indicou que a duração da lactação foi 120-140 dias para cabras Boer e seu rendimento foi de cerca de metade da Sul-Africana Saanen, que teve uma duração da lactação de 278 dias. Cabras Boer apresentaram maior manteiga (5,6%), sólidos totais (15,7%) e lactose (61) do que qualquer outra raça de bode na África do Sul.Tem sido postulado que, para o caprino Boer atingir os seus elevados ganhos médios diários pré-desmama, a fêmea deve produzir até 2,5Kg/dia. Para sistemas extensivos a produção de leite é na verdade mnor, variando de 1,5-2,5Kg/dia, dependendo da idade da fêmea e número de lactação. Essa produção de leite não é impressionante para os padrões de cabra leiteira, mas pora uma cabra que não tenha sido selecionada para produção de leite, é considerado excelente. Isso demonstra as capacidades superiores materna e a capacidade de criar várias crias
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CONCLUSÃO
Caprinos Boer têm sido desenvolvidos por mais de 40 anos através da criação intensiva e seleção como um animal para produção de carne. Características como: grande porte, carcaça uniforme, taxa de crescimento rápido, altas taxas de fecundidade, época de reprodução longa, boa produção de leite fazem desta raça, uma excelente opção para a produção rentável de carne.
Devido a todas estas características positivas para a produção de carne o Caprino Boer torna-se indispensável para qualquer criador.
BONS MOTIVOS PARA VOCÊ CRIAR CAPRINOS BOER
- Carne naturalmente light, com menos de 3% de gordura
- Couro especial (pelica), extra-flexível e resistente
- Adaptável a áreas áridas e encostas
- Permite consorciação com bovinos e ovinos
- Prefere arbustos, limpa as pastagens para o gado
- Bodes e cabras com grande precocidade sexual
- Até 3 partos a cada 2 anos, 2 a 3 cabritos por parto
- Ganho de peso acima de 350 g/dia
- Cabritos atingem peso de abate aos 90 dias
